在清凉的傍晚,一杯现煮的咖啡,洋溢出香浓*特的味道,随着水气飘散在空气中,等滑入口中,再细细品味它的香醇与丝滑。这是多么好的享受。
北京WIK咖啡机维修服务
经营10多年的咖啡机维修与销售,主要负责伟嘉咖啡机维修、保养;承蒙顾客的信赖和支持,针对外省客户(没有维修点)也开设了寄修服务,详询。我们拥有一批优秀的维修工程师,不管是北京本地客户还是寄修客户,都会给予您好的维修服务,配件均为原厂配件,厂家品质保证!
9752D伟嘉咖啡机制作咖啡的因素
咖啡机长期使用需要注意:
1.咖啡机在长期使用的过程中,由于水质的原因(如:自来水 / 过滤水 / 矿泉水)或多或少会在咖啡机锅炉内结成水垢,造成热水不热,从而影响咖啡液萃取不充份,影响咖啡口感;
解决方式:定期用咖啡机**除钙药片清洗锅炉除钙。
2.咖啡机内部造啡器,由于长期冲洗,容易造成其轨道上润滑油的流失,影响其正常冲泡咖啡,其表现为冲泡咖啡明显感觉吃力,时间变长,同时咖啡造啡声音明显变大。
解决方式:定期咖啡造啡器涂食品级防水润滑油。
3.长期使用咖啡机,在机器内部管路会有咖啡渍附着管壁,就如茶杯长时间用来泡茶后,在杯子的内壁会有茶渍一样。从而影响咖啡口感。
解决方式:用全自动咖啡机**清洗药片清洗咖啡机水路
4.咖啡机在制作咖啡的过程中,内部或多或少会有咖啡渣或粉洒落,长期使用易造成堆积。由于咖啡渣或粉会散发香味,容易招引蟑螂及滋生细菌,所以经常做内部彻底清洁也很重要。
解决方式:请专业人员做内部清洁与消毒。
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日常咖啡机清洁保养
伟嘉咖啡机冲煮头或冲煮把手清洗
(1)每萃取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入咖啡手柄,利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头,同时清洗咖啡手柄。
(2)每萃取制作完成一次咖啡后,开启清洗开关,用热水将残留在冲泡头,咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物冲洗干净,避免在下次咖啡萃取过程中,残留的咖啡渣,油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质,清洗同时,也起到对冲泡头的保护作用。
(3)如果*萃取咖啡时,将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。每日工作结束后。使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁,去除咖啡渣。
蒸汽喷管(蒸汽棒)清洗
(1)使用蒸汽喷管制作奶泡后,需用干净的湿抹布来擦拭蒸汽喷管,开启蒸汽阀门2秒,利用蒸汽本身碰触的冲力及高温,冲洗喷气孔内残留的牛奶污垢,来维持喷气孔的畅通。
(2)如果蒸汽喷管上有残留牛奶的结晶,请将蒸汽喷管浸泡热水十分钟,等待残留结晶物质软化在蒸汽孔内及蒸汽喷管上,浸泡完成后,打开蒸汽阀门查看蒸汽喷管是否畅通。