螺杆式冷水机的除霉杀菌与消毒螺杆式冷水机冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。螺杆式冷水机的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有、过氧已酸、漂、等。二、 螺杆式冷水机中排除异味的方法1.螺杆式冷水机中产生异味的原因所谓异味,即螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于螺杆式冷水机的墙壁、顶棚以及设备和工具上。螺杆式冷水机中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。
近几年,螺杆机组的产品技术不断升级,很多将离心机方面取得的技术进步移植到螺杆机方面,取得了不错的效果。、变频、降膜式等技术不断被运用到螺杆机上。顿汉和EK空调在中国制冷展期间发布降膜蒸发冷却式螺杆冷水机组,该机组是EK针对轨道交通开发的一体式蒸发冷却的冷水空调机组,采用双螺杆压缩机设计技术,结合新型连续降膜蒸发冷却技术,采用表面无焊缝、零焊点、全不锈钢材质蒸发式冷却器,欧洲**抗冻型干式蒸发器等制冷部件,经匹配优化,集节能、稳定可靠、易于维护、低运行成本等特点于一身。
螺杆压缩机的转子齿面实际上是有间隙的,因此对湿行程不敏感,能耐液击;排气温度低,可在较高压比的工况下运行;可实现制冷量无级调节,采用滑阀机构,使制冷量可从15%~一百进行无级调节,节省运行费用;容易实现自动化,可实现远程通信;二、螺杆压缩机的缺点1、转子齿面是一空间曲面,需利用特制的,在价格昂贵的设备上加工,机体零部件加工精度也有较高的要求,必须采用高精度设备;由于齿间容积周期性的与吸、排气口连通,故压缩机噪声高;
螺杆压缩机 ,也称螺旋式压缩机,包括螺杆空气压缩机和螺杆工艺压缩机(氯乙烯压缩机等),螺杆机为容积式双螺杆喷油压缩机,一般为箱式撬装结构。螺杆压缩机分为单螺杆压缩机和双螺杆压缩机,直到1934年瑞典**理工学院A.Lysholm才奠定了螺杆式压缩机SRM技术,并开始在工业上应用,取得了迅速的发展
制冷与空调调节技术已成为我国科学技术发展中的重耍学科。近年来,制冷与空气调节技术在国民经济各个领域和生活的各个方面得到了广泛应用。诸如,大中型冷库,各式民用和公共建筑的空气调节,商业及家用电冰箱,商业冷藏柜等。为了适应这一技术的发展和应用,新近建立了不少制冷与空气调节技术研究机构。不少高等院校增设和加强了制冷与空调技术的。与此同时从事制冷与空气调节技术研究
螺杆压缩机维修厂家介绍无油螺杆压缩机:
无油螺杆压缩机为了保证轴承腔的润滑油不进入气体工作腔,必须采用可靠地轴封以隔绝润滑油。另外,当压缩机用于压缩具有毒性、腐蚀性等工艺气体时,采取可靠地轴封以防止工质气体向大气泄露是必不可少的措施。轴封不仅要能在高回转速度之下有效工作,其材料还必须能耐压缩机所压缩气体的化学腐蚀。
无油螺杆压缩机的轴封,按照密封与转子轴是否接触分为非接触式密封和接触式密封两种,其中非接触式密封适用于压缩机转速较高的情况,而接触式密封则适用于压缩机转速较低的情况。非接触式密封分为迷宫密封和碳环密封两种。其中,迷宫密封成本较低,但泄漏量较大,适用于中低温度的场合,温度过高容易咬合;而碳环密封成本较高,但泄漏量较少,该类密封适用于中高温度的场合,易磨损。
接触式密封指的主要是机械密封。当无油螺杆压缩机的转速较低时,还可以采用有油润滑的机械密封,这种轴封工作可靠,密封性好。但这种轴封在工作时需要少量的润滑油润滑密封表面,因此这些润滑油有可能会混入所压缩的气体中,所以这种情况下被压气体有被润滑油污染的可能性,因此设计时要慎重选择.该类密封通常不需要缓冲气,如果工艺气具有很高的腐蚀性或含有杂质应注入缓冲气,机械密封由于摩擦损失要求较高的轴功率。